1，18种所需香料认识及用法 2，所需香料的识别 3，熬汤材料的清洗 4，高汤的熬制5，红油的熬作 6，肠子的处理及加工 7，血旺的处理及加工8，辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）9，泡菜制作10，酸菜的制作11，卤鸡蛋、卤豆腐制作（包括卤水）12，面条煮制（包括教你面条的二次加工发酵）13，肠旺，血旺，大排，辣鸡，猪脚的选购及制作14，装碗方法 15，成本分析来诚飞的选择： 1.培训种类齐全，拥有200多个培训项目。2.拥有9年培训经验，培训经验丰富。标准化教学学习速度更快！3.全国连锁，一共20多家分校。知道全国各地的口味情况。4.拥有专业的技术研发团队，定期开展技术交流会。研发新的技术品种。5.教学经验丰富的师傅手把手教学。能学到更好更精的技术。6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。7.已经成功培训学员30万余名。有丰富的开店经验指导。8.免费开店指导课程，技术指导，经营方式。9.场地大，环境优雅。学习期间心情更舒畅。10.学员学习氛围好。培训地址：贵阳市南明区花溪大道通银配件城联系人：小熊老师 风里雨里 我在贵阳诚飞等你哦！
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